ПРАКТИЧНА КУХНЯ И ОТГОВОРНА ГРИЖА
Дървени принадлежности: употреба, сушене и съхранение
Навременното измиване и свободното изсъхване са основата на разумната грижа за дървените предмети.
Дървените лъжици, шпатули и дъски е добре да се почистват скоро след употреба, без продължително накисване. След измиване отстранете задържаната вода и оставете въздух да достига до всички страни. Не подреждайте влажни дъски плътно една до друга и не затваряйте мокри принадлежности в чекмедже. Периодично оглеждайте повърхността за дълбоки цепнатини, разслояване или силно загрубяване и следвайте указанията за конкретния предмет.
Сушене с въздушен достъп
Поставяйте дъските изправени с разстояние помежду им, а по-малките принадлежности оставяйте върху суха проветрива поставка.
Спокоен периодичен преглед
Проверявайте дръжките, ръбовете и работните повърхности при добра светлина, преди предметът отново да бъде прибран.